春茶開采｜尋韻君山 銀針醇香
來源： 時(shí)間：2025-03-19 19:30:00 瀏覽：0次
當(dāng)?shù)谝豢|春風(fēng)拂過君山島
漫山遍野的茶樹便開始吐露新芽
3月18日
君山銀針春茶正式開采
一片芽葉
從土地到茶盞
從茶樹到舌尖
她的采摘有嚴(yán)格要求，每年在“清明”前后七天到二十天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。
她制作起來，要經(jīng)過采摘、攤晾、殺青、攤晾、初烘、初包、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等十道工序，需72個(gè)小時(shí)。
她的成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫，故得雅稱“金鑲玉”。
她的美不僅僅是她的形狀與色澤，更讓人稱道的是她的沖泡景觀。有的先下沉再浮起，史稱“三起三落”；茶芽最后豎立杯底，有如“春筍出土”，杯中奇觀引人入勝。
她茶香撲鼻，沁人心脾，茶湯入口，甘醇鮮爽，回味無窮，且久置不變其味。
春日的陽光雨露
藏在一杯春茶里
漫步在君山茶場
泡一壺君山銀針
品味人生的起落